ｶﾘｯ!ﾌﾜ〜な鯖の竜田揚げ
ｓｏｕｔｈ＊ｃａｆｅ @cook_40072739
擦りおろした生姜と酒で魚の臭みを消し、揚げるとｻｸｻｸ！ﾌﾜ〜、ｼﾞｭｰｼｰ♪な美味しい竜田揚げが出来ます。
このレシピの生い立ち
子供も大人も大好きな竜田揚げ！ｼｯｶﾘと味が付いてます！
ｶﾘｯ!ﾌﾜ〜な鯖の竜田揚げ
擦りおろした生姜と酒で魚の臭みを消し、揚げるとｻｸｻｸ！ﾌﾜ〜、ｼﾞｭｰｼｰ♪な美味しい竜田揚げが出来ます。
このレシピの生い立ち
子供も大人も大好きな竜田揚げ！ｼｯｶﾘと味が付いてます！
作り方
- 1
鯖を三枚におろし、食べやすい大きさに切る。生姜を擦りおろす。
- 2
袋に醤油、酒、生姜の擦りおろし、鯖を入れて良く揉み味を付け、30分程、冷蔵庫で味を馴染ませる。
- 3
揚げ油を熱し、片栗粉を塗して揚げる。
コツ・ポイント
鯖を三枚におろした後、骨が気になるようなら骨を取り除いて下さい。
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