時間節約きんぴらごぼうと柳川風
今日食べる分の柳川風と冷凍保存用のきんぴらを一緒に作って時間の節約♪洗い物も減りますよ♪
このレシピの生い立ち
家事を楽にしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を全て切る。細長く同じくらいの厚みになっていればOK。ごぼうは1つのボールに酢水でアク抜き(水でもOK)
- 2
まずは柳川♪フライパンに水と追いがつおつゆを入れて煮立たせる
- 3
豚肉、ごぼう、玉ねぎを入れて弱火〜中火で5分くらい(ゴボウに火が通ればOK)
- 4
溶き卵を回し入れてフタをして2分ほど火にかければ出来上がり♪お好みでねぎを散らして♪
- 5
フライパンを洗う｡きんぴら作り♪フライパンに油(大1程度)をひきごぼうと人参を炒める
- 6
水気が無くなってきたら☆を入れて水分が飛ぶまで箸で混ぜながら炒り煮する。
- 7
お好みでゴマや七味、一味などをかけて完成☆
コツ・ポイント
柳川を先に作るとフライパンを洗うのが楽です♪(すぐ使うからサッと洗い)
きんぴらは次の日食べるなら冷蔵庫に！
お弁当用なら小分けして冷凍保存！
忙しい日用の一品なら一まとめにして冷凍保存！
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