味付けひとつ 浅漬けの素*白いきんぴら*

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白いレンコンの色に枝豆の緑が映えます♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグや塩唐揚げ、炒め物で活用の浅漬けの素。蓮根の白を活かして枝豆を加えてみました。

味付けひとつ 浅漬けの素*白いきんぴら*

白いレンコンの色に枝豆の緑が映えます♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグや塩唐揚げ、炒め物で活用の浅漬けの素。蓮根の白を活かして枝豆を加えてみました。

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材料

2人分
  1. 蓮根 小さめ1つ
  2. 冷凍枝豆 少々
  3. 浅漬けの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆を解凍し、蓮根を輪切りか半月切りにして酢水でアク抜きする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、水切りした蓮根を炒める。

  3. 3

    味付けは浅漬けの素のみ。枝豆を加えておしまい。お好みでコショウをパラリ。

コツ・ポイント

特にありません!

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