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残り物野菜のチキン団子スープ
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残り物野菜のチキン団子スープ-レシピのメイン写真

残り物野菜のチキン団子スープ

節約＠えみこママ
節約＠えみこママ @cook_40176806

ショウガとニンニクで風邪防止に最適！！
残り物野菜で簡単でおいしい！
このレシピの生い立ち
残った野菜を何でもいれてショウガとニンニクをいれてあったかスープ

ショウガとニンニクで風邪防止に最適！！
残り物野菜で簡単でおいしい！
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残り物野菜のチキン団子スープ

節約＠えみこママ
節約＠えみこママ @cook_40176806

ショウガとニンニクで風邪防止に最適！！
残り物野菜で簡単でおいしい！
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ショウガとニンニクで風邪防止に最適！！
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材料

3-4人前
  • にら 半束
  • もやし 半袋
  • ニンジン 1/4本
  • 白菜 ２枚
  • ねぎ 少々
  • とり肉のひき肉 100ｇ
  • しょうが 3ｃｍ
  • にんにく 1片
  • ゴマ 小さじ1
  • 鶏がらスープ 大さじ1
  • 水 800CC
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    好きな野菜を適当な大きさに切る

  2. 2

    鍋にごま油をいれ
    ショウガとニンニクをみじん切りにし炒める

  3. 3

    野菜を入れ、少しいため水を800CC入れて煮立たせる

  4. 4

    肉団子をつくる

    ひき肉、ショウガ、醤油、ごまを混ぜ
    団子にする

コツ・ポイント

野菜やキノコ類なんでもOK！
ショウガやニンニクは多めでもいいです。（みじん切りでなくてもOK
トマトを入れてもまた、おいしいです。
我が家の子供たちは、ショウガやネギが好きなので
たくさんいれます。

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節約＠えみこママ
節約＠えみこママ @cook_40176806
2010/11/16 06:38に公開
育ち盛りの男の子をどうにか大きく育てたい節約しながら、毎日適当直観料理を心がけています。
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このレシピのキーワード

スープ おだんご ねぎ ニラ 白菜 鶏肉 ひき肉 もやし にんじん にんにく ゴマ しょうが

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