今回はマスカルポーネチーズを使いました。お好みのクリームチーズでどうぞ。サワークリームや、生クリームのホイップでもおいしくできると思います。焼き鳥に味がついてますから調味料は加えずに。’１２／６／１３に写真を差し替えました。