好みの生地をホームベーカリーで作る。

一次発酵が終わった生地を６等分して軽く丸める。
※乾かないようにタッパーをしています。ID:19545654

麺棒で空気を抜きながら平たくして、手前から巻いていく。

巻き終わりをしっかり閉じ、ブラウニー型に合わせて細長くする。

ID:20060776を参考にオーブンシートを敷いたブラウニー型に並べ、水をつけた手で平らに押さえてととのえる。

オーブンの発酵機能35度で45～50分ほど二次発酵させる。

発酵が終わったら、オーブンを200度に予熱し、170度で18～20分焼く。
※白パンは薄力粉をかけ、150度で焼く。

オーブンから取り出したら天板ごとトントンして焼き縮みを防ぐ。

あら熱がとれたら、ポリ袋に入れるorラップをして乾燥を防いでください。

〈サンドイッチ〉
縦に切れ目を入れ、具を挟む。

〈長野県ソウルフード風クリームサンド〉
横にスライスする。

ホイップクリームたっぷりサンド。

断面。

〈ダブル〉
バタークリームとピーナッツクリームをサンドする。

断面。