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水菜の卵炒め
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水菜の卵炒め-レシピのメイン写真

水菜の卵炒め

glincotto
glincotto @cook_40119989

さっと簡単に油揚げを食べたくて。。
このレシピの生い立ち
水菜を鍋以外で食べたくて。

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水菜の卵炒め

glincotto
glincotto @cook_40119989

さっと簡単に油揚げを食べたくて。。
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材料

  • 水菜 1束
  • 油げ 1枚
  • 卵 1個
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜を5センチ程度に切る。油揚げも5ミリ程度に切る。

  2. 2

    ごま油を熱し卵を溶きほぐし、ざっと炒め、一度取り出す。

  3. 3

    油揚げを炒め、水菜を加え、と醤油と塩を加え、②の卵を戻し、白ごまをかける。

コツ・ポイント

醤油ではなく、めんつゆでもおいしいです。

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glincotto
glincotto @cook_40119989
2016/12/23 02:27に公開
~八百屋とdeli、時々料理教室~自然に逆らわず育てられた野菜には料理が苦手な人でも時間をかけずにおいしい料理を作らせてしまう力があると私は信じています。料理を作りたくない、作るの面倒、そんな時にglincottoに遊びにきてください。料理が作りたくないときはおいしいdeliを、つくりたいときはおいしいやさいでお待ちしています。日々の献立作りの悩みを一緒に解消しましょう。
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炒めもの 水菜 卵

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