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キュウリの浅漬け
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キュウリの浅漬け-レシピのメイン写真

キュウリの浅漬け

love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
岩手県

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生野菜が食べたくなって冷蔵庫覗いて有った野菜で作ってみました。

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キュウリの浅漬け

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材料

  • キュウリ 5本
  • タマネギ 直径約7cm大1/2個
  • 塩 大さじ1/2
  • 柚子入り七味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    キュウリを、三角に乱切り。
    タマネギは、千切り。
    切った野菜を丼など大き目の容器に入れ塩をふる。

    • キュウリの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    ラップして塩と柚子入り七味唐辛子を入れ何回か振って満遍なく混ぜ合わせ冷蔵庫へ。
    約12時間後美味しく頂けます。

    • キュウリの浅漬け作り方2写真

コツ・ポイント

満遍なく塩が混ざらないと、部分的に塩辛くなってしまうので注意。

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love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
2013/06/11 10:10に公開
岩手県
キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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浅漬け キュウリ ゆず 玉ねぎ

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