夏の美味しさ☆トマトと鯖の冷や汁。
shinke☆ @cook_40064422
食欲がなくてもするする食べれる冷や汁！！ごはんにかけても、そうめんにかけても☆火を使わずに作れるので作り手も涼しい♡
このレシピの生い立ち
食べてみたらあら美味しい。
夏の美味しさ☆トマトと鯖の冷や汁。
食欲がなくてもするする食べれる冷や汁！！ごはんにかけても、そうめんにかけても☆火を使わずに作れるので作り手も涼しい♡
このレシピの生い立ち
食べてみたらあら美味しい。
アプリでひらく作り方
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冷や汁って食べたことありますか？？
私は寒いところで育ったので、冷や汁文化を知らずに育ってきたのですが… - 2
これまた美味しいのです！
作り方は様々ありますが、
今回はノンファイヤーで作れる方法をご紹介。 - 3
ちなみに、トマトと鯖はとても相性が良いのです。
鯖はDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が豊富です。 - 4
トマトのリコピンが含む抗酸化成分を組み合わせると、血液中の脂質を下げる効果や、動脈硬化を予防する効果がUPするのです！
- 5
きゃ〜〜ヽ(〃∀〃)ﾉ
- 6
皆様のご健康をお祈りしまして、それでは作ります。
- 7
トマト、茗荷、大葉はそれぞれ食べやすく切っておきます。
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- 8
きゅうりは薄切りにし、塩もみをして水洗いし、きゅっと固く絞っておきます。
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- 9
味噌は少量の水で溶いてから◯の材料と合わせます。
泡立て器で混ぜると便利です。 -
- 10
味噌はご飯やそうめんにかける時は濃いめに、そのまま飲む時は薄めに。
味噌の種類や鯖缶の塩分もあるので調節してください。 - 11
鯖缶は汁ごと鍋に入れ、
軽く身をほぐしておきます。 -
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豆腐は手で崩しながら加えます。
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トマト、きゅうりも加えて冷蔵庫で冷やします。
急ぐ時は氷を浮かべても。 -
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茗荷、大葉をのっけて出来上がり！
ご飯やそうめんにかけても、
そのままでも！ -
つくれぽ
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