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トマトとキュウリのナムル風サラダ
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トマトとキュウリのナムル風サラダ-レシピのメイン写真

トマトとキュウリのナムル風サラダ

chikappe
chikappe @chikappe04

叩いたキュウリと切ったトマトをごま油風味に味つけしました。とっても簡単でおいしいですよ❤
このレシピの生い立ち
今日はカレーがメイン。さっぱりしたものを食べたくて作りました。

叩いたキュウリと切ったトマトをごま油風味に味つけしました。とっても簡単でおいしいですよ❤
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chikappe
chikappe @chikappe04

叩いたキュウリと切ったトマトをごま油風味に味つけしました。とっても簡単でおいしいですよ❤
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今日はカレーがメイン。さっぱりしたものを食べたくて作りました。

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材料

4人分
  • キュウリ 2本
  • トマト 小2個
  • にんにく 1片
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    キュウリは筋状になるように皮をむいて、麺棒やすりこぎなどで叩きます。

    • トマトとキュウリのナムル風サラダ作り方1写真
  2. 2

    叩いたものは一口大にて手でちぎってボールに入れます。

    • トマトとキュウリのナムル風サラダ作り方2写真
  3. 3

    トマトはキュウリと同じくらいの大きさに乱切りにして、②のボールに入れます。

    • トマトとキュウリのナムル風サラダ作り方3写真
  4. 4

    ③のボールに、にんにくをすり下ろしたものを加え、ごま油、塩も加えて混ぜ合わせます。

    • トマトとキュウリのナムル風サラダ作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせてから、余裕があれば冷蔵庫でしばらく冷やすと味がなじんでさらにおいしいです。

    • トマトとキュウリのナムル風サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

キュウリは叩いた方が味がなじんでお勧めですが、面倒な方はトマトを切るついでに包丁で切ってもOKです。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2015/07/24 11:39に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

サラダ ナムル トマト キュウリ にんにく

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