人参きゅうりを千切りにし、青じそドレッシングに漬けとく

お湯を沸かし、少しお酒を入れる（分量外）

お肉を1枚ずつ広げお湯に通す。
赤みがなくなったものから、どんどん出してお皿などに上げていく。

お皿に人参きゅうりを真ん中に丸く盛り付け、上に綺麗に並べていく。