ソースから！
★の材料を鍋に入れ、中火でひと煮立ちさせたら、好きな具材があれば入れる。今日はえりんぎです。

サラサラだったものが、とろっとなるまで煮詰まったら完成。ケチャップくらいの固さで、木ベラに付くくらいです。

ハンバーグいきます！
玉葱はみじん切りにして炒め、冷めてから残りの材料と合わせ、よくこね合わせる。にんじんはみじん切り。

油を敷いたフライパンで、両面を焼き色が付くまで焼いたら、タネが半分ひたるくらいのお湯を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

お湯が無くなるまで焼いたら完成！
あらかじめ作っておいたソースを軽くチンしてからかけていただきます。