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くるみのスコーン
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くるみのスコーン-レシピのメイン写真

くるみのスコーン

liqueur☆
liqueur☆ @meux

スコーン生地にくるみを入れて焼き上げた、香ばしいスコーンです。
このレシピの生い立ち
ナッツを入れた、香ばしいスコーンを焼いてみました。

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材料

6個
  • くるみ(ロースト) 40g
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バター 25g
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    くるみを包丁等で粗く刻みます。

    • くるみのスコーン作り方1写真
  2. 2

    バターを、電子レンジ又は湯せんで溶かします。

    • くるみのスコーン作り方2写真
  3. 3

    卵を割りほぐします。

    • くるみのスコーン作り方3写真
  4. 4

    手順3に手順2、砂糖、牛乳を入れて、混ぜ合わせます。

    • くるみのスコーン作り方4写真
  5. 5

    手順4に薄力粉、ベーキングパウダーと手順1を2~3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。

    • くるみのスコーン作り方5写真
  6. 6

    打ち粉(記載外)を振ったのし台に手順5を乗せ、麺棒で1.5cm程度の厚さに伸ばし、スコーン型等で型抜きをします。

    • くるみのスコーン作り方6写真
  7. 7

    オーブントースターで5分ほど焼き、アルミホイルを被せて更に8分ほど焼きます。

    • くるみのスコーン作り方7写真

コツ・ポイント

生くるみの場合は、フライパン等で2~3分乾煎りしてから使います。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/25 11:03に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

スコーン くるみ バター 牛乳 薄力粉 卵

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