冷やしみたらし団子♡
ピーチガール♡ @cook_40074320
暑い夏にピッタリのおやつです(o^^o)
簡単なので、
夏バテで食欲がない人でも気軽に作れるレシピです！
このレシピの生い立ち
暑くて、冷んやりしたもの食べたかったから^_^
でも、最近のおやつはアイスばっかり…
なので久しぶりにお団子系作ってみました！
冷やしみたらし団子♡
暑い夏にピッタリのおやつです(o^^o)
簡単なので、
夏バテで食欲がない人でも気軽に作れるレシピです！
このレシピの生い立ち
暑くて、冷んやりしたもの食べたかったから^_^
でも、最近のおやつはアイスばっかり…
なので久しぶりにお団子系作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉230gにぬるま湯約180mlを少しずつ入れ、耳たぶくらいの柔らかさになるまで捏ねる。
- 2
１つ約8gになる大きさで丸める。
- 3
沸騰したお湯に入れます。
団子が浮いてきたら約3分で引き上げ、冷水にとって冷やし、水気を切ります。 -
- 4
<タレ>
小さい鍋に醤油、みりん、砂糖、水を入れ一煮立ちさせる。 - 5
片栗粉大さじ1を水(材料外)で溶いてから4に加え、とろみをつける。
- 6
とろみがついたら、
鍋を氷水に付け、
鍋の底が触れるくらいになるまで
冷ます。 - 7
団子をお皿に盛り付けて、
タレをかけて
冷蔵庫へ。 - 8
冷えたら完成！！
コツ・ポイント
だんご粉を使うか、
白玉粉を使うかは
お好きな方使って下さい！
合わせの飲み物は抹茶かほうじ茶ラテが
オススメです！！
つくれぽ
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