卵をボールに割り入れ、分量の水を入れて泡立て器でよくまぜる。

油をしいて熱したフライパンに卵を流しいれ、箸で掻き混ぜる。この時焦げない様に火加減注意ﾃﾞｽ！

卵にバターとお好みでチーズを入れ、サッと混ぜて出来上がり