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セロリとじゃこのおにぎり
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セロリとじゃこのおにぎり-レシピのメイン写真

セロリとじゃこのおにぎり

ひとりのグルメ
ひとりのグルメ @cook_40146600

セロリ葉って残りません？大根葉ふりかけと同様に作っても美味しいですが、他にない香りの野菜！フレッシュな香りを活かした一品
このレシピの生い立ち
セロリの茎を他に使って、葉が余ってしまったのでじゃことごはんに混ぜてみました。

セロリ葉って残りません？大根葉ふりかけと同様に作っても美味しいですが、他にない香りの野菜！フレッシュな香りを活かした一品
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セロリ葉って残りません？大根葉ふりかけと同様に作っても美味しいですが、他にない香りの野菜！フレッシュな香りを活かした一品
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セロリの茎を他に使って、葉が余ってしまったのでじゃことごはんに混ぜてみました。

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材料

  • ごはん 2合
  • セロリ葉（茎でもOK） 1本
  • 塩 小さじ1〜2
  • 醤油（薄口） 小さじ1
  • じゃこ 大さじ3
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリの葉（クビレで茎と別けたもの）を用意して、さらに葉と茎に別けます

    • セロリとじゃこのおにぎり作り方1写真
  2. 2

    茎の部分は荒みじん切りにして、葉は千切りにします

    • セロリとじゃこのおにぎり作り方2写真
  3. 3

    ２をボールに入れ塩をふって混ぜ合わせます。
    ５～１０分待ちます。

    • セロリとじゃこのおにぎり作り方3写真
  4. 4

    水気を絞ります。
    絞ったモノに好みで醤油を入れて混ぜ合わせます

    • セロリとじゃこのおにぎり作り方4写真
  5. 5

    炊きたてのごはんにじゃこを入れ軽く混ぜて、しばらく蒸らします

    • セロリとじゃこのおにぎり作り方5写真
  6. 6

    ４と５とごまを混ぜます。

    • セロリとじゃこのおにぎり作り方6写真
  7. 7

    好きな形のおにぎりに握ります。
    そのままお茶碗に盛って食べても美味しいです

    • セロリとじゃこのおにぎり作り方7写真

コツ・ポイント

セロリを刻んで塩をふってお漬物風に仕上げます。

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ひとりのグルメ
ひとりのグルメ @cook_40146600
2016/12/24 04:40に公開

このレシピのキーワード

おにぎり じゃこ セロリ ゴマ ご飯

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