簡単‼ズッキーニのアンチョビソテー

Name: 簡単‼ズッキーニのアンチョビソテー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 2本(緑と黄色があると彩りがキレイです); アンチョビペースト お好み量(小さじ1くらい ); オリーブオイル 大さじ1; 塩 少々

焼くだけでじゅわっとおいしい一品です。２色のズッキーニを使えば、カラフルなお皿がテーブルの彩りを良くしてくれます☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安く手に入るドイツで一人暮らしをしていたころに、ワインのおつまみになりそうと思って作ってみたら美味♪今や我が家の定番です！

材料

アンチョビペーストは焦げちゃうと風味が台無しなので、最後に入れます。
みじん切りにしたニンニクを加えても美味しいです☆

☆michaela☆ @cook_40142052

2015/07/25 08:14に公開

お料理とかわいいキッチン雑貨大好きOLです。海外在住なので、日々おいしい和食作りをがんばってます！おいしいドイツ料理も紹介できるといいなぁ。→結婚後帰国して、一児のママになりました☆今度はドイツや旅先でのお気に入り料理の再現やアレンジを頑張っています♪

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