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ほうれん草と油揚げのお味噌汁
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ほうれん草と油揚げのお味噌汁-レシピのメイン写真

ほうれん草と油揚げのお味噌汁

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

定番のお味噌汁を濃い目の、だし汁でぜひ
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材料

4人分
  • ほうれん草(ゆでる→水にとる→しぼる→一口大) 1/2束
  • 油揚げ(油抜き→短冊切り) 1枚
  • だし汁 700cc
  • 味噌 大さじ2~
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作り方

  1. 1

    下準備:ほうれん草と油揚げは( )のとおりしておく

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて沸騰させる

  3. 3

    2に油揚げを入れて再沸騰したら中火にし1分煮る

  4. 4

    3にほうれん草をいれて軽くほぐし強火にし沸騰したら、すぐに火を止める

  5. 5

    4に味噌を好みの味になるまでとく

コツ・ポイント

お味噌は好みのものを使ってください。

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ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
2016/04/14 15:31に公開
料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

みそ汁 ほうれん草 味噌 油揚げ

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