出来た☆ふわっとピザ
ふわっと、耳まで美味しいピザ( ´艸｀)試行錯誤してやっと完成しました☆是非一度お試し下さい！
このレシピの生い立ち
ピザを作ろうと思い色んなレシピを参考にしましたが、ﾊﾞﾘﾊﾞﾘになってしまったりしてふわっと耳まで美味しいのが出来たらと思って作ってみました。
出来た☆ふわっとピザ
ふわっと、耳まで美味しいピザ( ´艸｀)試行錯誤してやっと完成しました☆是非一度お試し下さい！
このレシピの生い立ち
ピザを作ろうと思い色んなレシピを参考にしましたが、ﾊﾞﾘﾊﾞﾘになってしまったりしてふわっと耳まで美味しいのが出来たらと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに強力粉を入れ塩も合わせておく。
- 2
計量カップに●のお湯を入れ砂糖を溶かしてから水を入れて100ccになるようにし、そこへドライイーストを投入し溶かす
-
- 3
1のボールへ2を入れてスプーンで混ぜます。最初は粘り気があるけど、2～3分混ぜれば艶が出ます。（写真は最初の分です）
-
- 4
3がある程度まとまったら、ここでオリーブオイル入れて混ぜ合わせます。つきたての餅みたいになり、ﾎﾟﾖﾝﾎﾟﾖﾝ(^_^)
-
- 5
ある程度形を整えて、ボールにラップして1時間ほど放置～。（夏などは涼しいとこがいいかも）
- 6
さぁ～て、1時間ほど経ちますとこんな風に膨れてます(^^)/
-
- 7
オーブンを250度にして下さい。天板も入れたまま温めて下さい！
- 8
クッキングシートの上に6をひっくり返して、スプーンを使って伸ばして下さい。（スプーンに水をつけながらするとｲｲ）
-
- 9
後はお好きなソースと具で盛り付けて下さいね☆
- 10
250度で10～13分焼いて焼き終えたらレンジで1分ﾁﾝして取り出し完成
※写真はﾐｯｸｽと照り焼きﾁｷﾝのﾊｰﾌです！ -
コツ・ポイント
焼く時に、最初からﾋﾟｰﾏﾝを乗せると焦げてしまうので残り6分あたりに入れて下さい(‾∇‾)
強力粉のみだと～ふわっと仕上がり、分量の半分を薄力粉にすると、サクッと出来ます（ﾊﾞﾘﾊﾞﾘすぎず美味しいです）
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