とりチャーシュー弁当
冷えても美味しい♪
このレシピの生い立ち
安く買った鳥肉を美味しく食べたくて(o^~^o)
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安く買った鳥肉を美味しく食べたくて(o^~^o)
鳥もも肉を端から巻いて細長くし、タコ糸で結ぶ。フライパンで焼き目をいれ余分な油を拭き水700mlくらい入れる。
ショウガ、ニンニク、さとうを入れ、あくを取り反しながら15~20分煮る。
しょうゆは大3。
お好みでアレンジしてもOK
錦糸卵はマヨネーズを少し入れる。
冷えてもフカフカです(^O^)
弁当箱にお米を敷いて切った鳥チャーシュー、錦糸卵をのせて完成~(^Д^~)
チャーシューは冷えるまで放置。冷えると丸く固まり味も染みます。
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