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とりチャーシュー弁当
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とりチャーシュー弁当-レシピのメイン写真

とりチャーシュー弁当

ニッキと、まいちゃん
ニッキと、まいちゃん @cook_40176402

冷えても美味しい♪
このレシピの生い立ち
安く買った鳥肉を美味しく食べたくて(o^~^o)

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材料

1~2人分
  • 鳥もも肉 1枚
  • ショウガ 1欠
  • ニンニク 1欠
  • しょうゆ 大3
  • さとう 大3
  • 錦糸卵 たまご1に塩小1さとう中1
  • 米
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉を端から巻いて細長くし、タコ糸で結ぶ。フライパンで焼き目をいれ余分な油を拭き水700mlくらい入れる。

  2. 2

    ショウガ、ニンニク、さとうを入れ、あくを取り反しながら15~20分煮る。
    しょうゆは大3。
    お好みでアレンジしてもOK

  3. 3

    錦糸卵はマヨネーズを少し入れる。
    冷えてもフカフカです(^O^)

  4. 4

    弁当箱にお米を敷いて切った鳥チャーシュー、錦糸卵をのせて完成~(^Д^~)

コツ・ポイント

チャーシューは冷えるまで放置。冷えると丸く固まり味も染みます。

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ニッキと、まいちゃん
ニッキと、まいちゃん @cook_40176402
2015/07/22 08:58に公開

このレシピのキーワード

鶏チャーシュー 鶏もも肉 にんにく 卵 しょうが 米

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