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鶏モモ梅ミソ焼き
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鶏モモ梅ミソ焼き-レシピのメイン写真

鶏モモ梅ミソ焼き

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

オーブンで簡単調理、冷めても美味しくお弁当にいい
このレシピの生い立ち
水ぽいモモ肉だったのでこくのある味にしたくって身近なミソと臭み消しに梅肉で味付け。

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水ぽいモモ肉だったのでこくのある味にしたくって身近なミソと臭み消しに梅肉で味付け。

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鶏モモ梅ミソ焼き

ツンツン48
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オーブンで簡単調理、冷めても美味しくお弁当にいい
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水ぽいモモ肉だったのでこくのある味にしたくって身近なミソと臭み消しに梅肉で味付け。

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材料

4人分
  • 鶏モモ 2枚
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 2個
  • じゃが芋 2個
  • ミソ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 味りん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 梅肉 小さじ1
  • メープルシロップ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ももを油なしで中火で10分

  2. 2

    オーブン皿に野菜を敷きオリーブオイルをかけモモ肉を並べ200度で15分焼く

    • 鶏モモ梅ミソ焼き作り方2写真
  3. 3

    たれを混ぜる

    • 鶏モモ梅ミソ焼き作り方3写真
  4. 4

    たれをかけ200度で10分

    • 鶏モモ梅ミソ焼き作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • 鶏モモ梅ミソ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

ホットプレートにオーブンシートをしいて蒸し焼きにしても美味しい甘めにして、一味や柚子胡椒をかけても美味しい

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2010/11/15 05:44に公開
主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

ピーマン じゃがいも 鶏もも肉 梅肉 酒 メープルシロップ 味噌 玉ねぎ

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