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とろ〜り半熟味玉
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とろ〜り半熟味玉-レシピのメイン写真

とろ〜り半熟味玉

dfy12q
dfy12q @cook_40088777

とろ〜り味がしみた半熟味玉です！そのまま食べても、ラーメンにトッピングしてもサイコー☆
このレシピの生い立ち
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とろ〜り半熟味玉

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材料

卵5個分
  • 卵 5個
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    卵を水から5分茹でる。

  2. 2

    氷水で冷やし、皮をむく。

  3. 3

    ボウルに調味料全て入れ、砂糖が溶けるように
    ふんわりラップをして600wのレンジで1分加熱

  4. 4

    ジップ付き袋に調味料と卵を入れ、冷蔵庫で1日漬け込んで完成！(*^^*)

コツ・ポイント

写真はミシン糸で切りました。キレイに切れます。

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dfy12q
dfy12q @cook_40088777
2016/12/14 20:52に公開

このレシピのキーワード

味卵 卵 酒

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