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ココナッツポテト
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ココナッツポテト-レシピのメイン写真

ココナッツポテト

ギランギラン
ギランギラン @cook_40172617

ココナッツの香りが、やめられない、とまらない。
このレシピの生い立ち
娘の、お弁当にヘルシーなスイーツが欲しくて。

ココナッツの香りが、やめられない、とまらない。
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ギランギラン
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ココナッツの香りが、やめられない、とまらない。
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娘の、お弁当にヘルシーなスイーツが欲しくて。

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材料

作りやすい量
  • さつまいも 中1本(200g)
  • ココナッツオイル 15CC
  • 甜菜糖 25g
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    皮付きのままさつまいもを一口大の乱切りにし、水にさらす。

  2. 2

    1のいもの水を切り、分量のココナッツオイル、甜菜糖と共に蓋の出来るフライパンに入れ火にかける。

    • ココナッツポテト作り方2写真
  3. 3

    中火で約10分ぐらい、竹串が通るまで加熱する。

    • ココナッツポテト作り方3写真
  4. 4

    黒ごまをからめる。

    • ココナッツポテト作り方4写真

コツ・ポイント

甘さは、お好みで調整して下さい。冷たく冷やしたり、黒ごまの変わりにアーモンドやクルミを砕いた物をからめても美味です。

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ギランギラン
ギランギラン @cook_40172617
2015/07/30 04:40に公開

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さつま芋

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