野菜の水玉サラダ

野菜の水玉サラダ-レシピのメイン写真

野菜の水玉サラダ

littlelily2007 @little_lily

輪切り野菜を氷水でしゃきしゃきにしてかわいく盛り付けて召し上がれ
このレシピの生い立ち
毎日サラダを食べるので飽きないように盛り付けなどで工夫してみました

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材料

二人分

きゅうり 1本
ニンジン 1/2本
ラディッシュ 5～6個
その他　ズッキーニ・レディサラダなどお好みで
パセリ(みじん切り) 適宜
☆ドレッシング☆
☆白ワインビネガー大さじ２
☆はちみつ小さじ1
☆塩・胡椒小さじ1/2
☆オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

☆の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます
2

野菜はスライサーで薄く輪切りにし、氷水に5～10分ほどつけてシャキッとさせ、水気を切ります
3
皿に2の野菜を盛り付け、１のドレッシングをかけてみじん切りにしたパセリを散らして召し上がれ
4

お好みでお好きな野菜でアレンジされてください

コツ・ポイント

野菜は薄く切って氷水でシャキッとさせて食感を楽しみます

ドレッシングは市販のものでもお好みで。

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littlelily2007 @little_lily

2016/12/16 02:48に公開

お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています

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このレシピのキーワード

サラダにんじんキュウリズッキーニはちみつ

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