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塩麹の卵サラダ
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塩麹の卵サラダ-レシピのメイン写真

塩麹の卵サラダ

のこぜっと
のこぜっと @cook_40044364

塩麹と卵って相性抜群です
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塩麹の万能な使い方を模索中

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のこぜっと
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材料

  • ゆで卵 2個
  • きゅうり 中1本
  • 塩麹 小さじ2
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作り方

  1. 1

    固ゆでのゆで卵を潰し、5mm角に切ったきゅうりと、塩麹を混ぜ合わせる。

  2. 2

    食パンに挟んでサンドイッチはオススメ。この量で2人分です。

コツ・ポイント

お使いの塩麹の塩分で、量は加減してみてください。他の調味料がいらないくらい、塩麹だけで味が決まります!

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のこぜっと
のこぜっと @cook_40044364
2015/07/16 01:54に公開
パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋さんを開業。フランスパン、食パン、フォカッチャの食事パンをメインに。のこぜっとのスペシャリテが気まぐれに登場。馬屋を改築したほっとする空間に、小麦の香りが広がります。
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このレシピのキーワード

卵サラダ ゆで卵 キュウリ こうじ

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