鶏肉は下処理して下味をつける。小麦粉を付けてフライパンで揚げ焼きする。

★印を混ぜて1のフライパンの余分な油を拭き取って★印を入れてタレを煮絡める。食べやすい大きさに切る

器に盛ってタルタルソースをかけて出来上がり。付け合わせサラダと盛り付け。