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さっぱり!ゴマだれ素麺♪
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さっぱり!ゴマだれ素麺♪-レシピのメイン写真

さっぱり!ゴマだれ素麺♪

タニスィー
タニスィー @cook_40161146

我が家では素麺と言えばこちらが定番!なのですが、普通のめんつゆに飽きた方も是非♪夏バテでも食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
我が家では小さい頃から定番メニューで、これを食べると夏だな~!って実感します。

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さっぱり!ゴマだれ素麺♪

タニスィー
タニスィー @cook_40161146

我が家では素麺と言えばこちらが定番!なのですが、普通のめんつゆに飽きた方も是非♪夏バテでも食べれちゃいます♡
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材料

2~4人分
  1. 白ごま 100gくらい?
  2. 味噌 適量
  3. 水 適量
  4. きゅうり 1本
  5. 味の素 少々
  6. ☆ねぎ
  7. ☆ミョウガ
  8. ☆生姜(すりおろし)
  9. ☆青じそ
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作り方

  1. 1

    白ごまをすり鉢でする。(お好みですがある程度すった方が個人的には好きです♡)

    • さっぱり!ゴマだれ素麺♪作り方1写真
  2. 2

    そこに味噌を投入(うちではいつも市販のだし入りの味噌を使用しています)して、ごまと味噌を絡める。

    • さっぱり!ゴマだれ素麺♪作り方2写真
  3. 3

    そこに氷で冷やした水を少しずつ入れながら伸ばしていく。

    • さっぱり!ゴマだれ素麺♪作り方3写真
  4. 4

    氷も入れちゃう&食べるときに薄まるので濃いめにしてください♪

    • さっぱり!ゴマだれ素麺♪作り方4写真
  5. 5

    きゅうりは細切りにして…

    • さっぱり!ゴマだれ素麺♪作り方5写真
  6. 6

    投入!最後に味の素を入れて完成~♪

    • さっぱり!ゴマだれ素麺♪作り方6写真
  7. 7

    ☆の薬味はお好みで、おろし生姜、ネギ(白ネギでも細ネギでも)、ミョウガ、青じそなどなど♪

    • さっぱり!ゴマだれ素麺♪作り方7写真

コツ・ポイント

味の素がなければ出汁顆粒とかでも♪
全ての分量は適当で…味見しながらお好みに仕上げて下さい(^-^)

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タニスィー
タニスィー @cook_40161146
2015/07/23 10:31に公開

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