簡単★豆腐チゲ♪
★TOMOMO★ @cook_40067402
簡単なのに本格的なお味の豆腐チゲ♪身体が温まりますよ★辛さ控えめなので辛いものが苦手な方でも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のお豆腐の賞味期限が近づいていたので、身体があったまる、お料理に変身させようと思い･･･
簡単★豆腐チゲ♪
簡単なのに本格的なお味の豆腐チゲ♪身体が温まりますよ★辛さ控えめなので辛いものが苦手な方でも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のお豆腐の賞味期限が近づいていたので、身体があったまる、お料理に変身させようと思い･･･
作り方
- 1
(下準備1)
豆腐の水気をしっかり切っておく。白ネギを斜め切りにし、ニラは5cmに切り、えのきは根元を切っておく -
- 2
(下準備2)
食べやすいサイズに切った豚肉とキムチを混ぜ合わせておく -
- 3
土鍋か鍋に、ごま油とニンニクを入れ火にかける、温まったら②とダシダを入れ炒め、火がだいたい通ったら、しょうゆを入れ炒める
- 4
③に水、えのきを入れ5分ほど煮込む
-
- 5
えのきが、しんなりしたら、★を入れて溶かす
-
- 6
⑤の★が解けたら、豆腐→白ねぎ→ニラの順に入れ、蓋をし3分ほど煮る
-
- 7
最後に、お好みで生卵を入れて完成♪
-
コツ・ポイント
田楽味噌が無い場合は、普通の味噌でもOK♪塩加減が強いものであれば、大さじ1を入れ味を見ながら調整してくださいね★辛さはお好みでコチュジャンの量を調整してください♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単本格☆野菜たっぷり海鮮スンドゥブチゲ 簡単本格☆野菜たっぷり海鮮スンドゥブチゲ
海鮮と野菜たっぷりでヘルシーで旨辛なスンドゥブ！簡単なのに本格的な味で辛いのに美味しくて手が止まらない〜
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18610298
