家にある材料で☆スンドゥブチゲ

家にある材料で☆スンドゥブチゲ-レシピのメイン写真

家にある材料で☆スンドゥブチゲ

まゆみCOOK @cook_40096094

辛さ控えめ、お肉の旨味たっぷりです(*^^*)
魚介の旨味は、和風だしで雰囲気出してます♪
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなり、でも市販のスープを買いにいくのが面倒で(^_^;)冷凍してたお肉を使って何となく作ったら意外とうまくいきました♪

辛さ控えめ、お肉の旨味たっぷりです(*^^*)
魚介の旨味は、和風だしで雰囲気出してます♪
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まゆみCOOK @cook_40096094

辛さ控えめ、お肉の旨味たっぷりです(*^^*)
魚介の旨味は、和風だしで雰囲気出してます♪
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無性に食べたくなり、でも市販のスープを買いにいくのが面倒で(^_^;)冷凍してたお肉を使って何となく作ったら意外とうまくいきました♪

辛さ控えめ、お肉の旨味たっぷりです(*^^*)
魚介の旨味は、和風だしで雰囲気出してます♪
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材料

2人分

牛肉こまぎれ 100g
絹ごし豆腐 300g
シメジ 1/2株
水 600cc
●ダシダ大さじ1.5
●和風だしの素小さじ1.5
●コチュジャン大さじ1
●ごま油小さじ1
●キムチ(お好みで) 適量
万能ネギ(小口切り) 適量
卵 2個

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作り方

1

鍋で水を沸かし、牛肉とシメジを入れる。
中火で灰汁を取りながら10分ほど煮て、●を加える。
2

スプーンでザックリすくった豆腐を入れる。
豆腐が温まれば生卵を落として火を止め、器に盛り万能ネギを散らして完成。

コツ・ポイント

辛さが足りない場合は、唐辛子を加えたりキムチで調節してください。
キムチの酸味で味が変わるので、使うキムチによって、入れる量は調節してくださいね。

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まゆみCOOK @cook_40096094

2017/01/14 11:55に公開

美味しいもの大好き♪でも面倒くさがり(^^;)みなさんのレシピを参考に修行中。

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このレシピのキーワード

豆腐チゲシメジ牛細切れキムチ卵コチュジャン絹ごし豆腐こねぎ

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