豆腐を布巾などで水気をよく取り大き目に切ります。

熱したフライパンにサラダ油を適量入れ、豆腐がくずれないように炒め全体に焼き色がついたら、皿に取り上げておきます。

豚肉又はポーク缶とキャベツ、にんじんを適当な大きさに切ります。

熱したフライパンにサラダ油を適量入れ3.を入れ火が通ったら1.の豆腐ともやしを加えちゃんぷるーの素を入れ手早く炒めます。

器に盛り付け完成です。