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定番唐揚げ‼サクサクじゅわ〜
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定番唐揚げ‼サクサクじゅわ〜-レシピのメイン写真

定番唐揚げ‼サクサクじゅわ〜

ひーちゃん29
ひーちゃん29 @cook_40164474

結局この味が落ちつきます。
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定番の唐揚げ!

結局この味が落ちつきます。
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ひーちゃん29
ひーちゃん29 @cook_40164474

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材料

2人分
  • 鶏肉(唐揚げ用) 200g
  • しょうゆ 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1と2/1
  • しょうがチューブ 小さじ3
  • にんにくチューブ 小さじ3
  • 小麦粉 適量
  • 卵 2/1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    片栗粉以外の材料を
    ジップロックに入れて、少し揉んだら
    30分冷蔵庫で寝かせます。

  2. 2

    水気を切ったお肉に、片栗粉を、薄く付けて、2分揚げ、4分冷まし、
    また1分弱揚げます。
    ☆この二度揚げがサクサクのコツ‼

  3. 3

    --

コツ・ポイント

時間がな無いときは、お肉を揉み込んで味を染み込ませて!

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ひーちゃん29
ひーちゃん29 @cook_40164474
2012/03/06 10:12に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 卵 小麦粉

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