鶏肉とかぼちゃのマスタードクリームパスタ

Name: 鶏肉とかぼちゃのマスタードクリームパスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 80g; 水 200cc; 塩・オリーブオイル 少々; 鶏もも肉 100g; かぼちゃ 1/8個（100g）くらい; 玉ねぎ 1/4個; 牛乳 大さじ2; コンソメ 小さじ1; バター 10g; 生クリーム 50cc; 粒マスタード 大さじ1; 塩 適量; あらびきブラックペッパー 適量

ゆきcafe0929 @cook_40033199

ルクエスチームケースで作る、超簡単な鶏肉とかぼちゃのクリームパスタにマスタードをプラスしました。
このレシピの生い立ち
子供も大好きなレシピです。

鶏肉とかぼちゃのマスタードクリームパスタ

ゆきcafe0929 @cook_40033199

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材料

1人分

スパゲティ 80g
水 200cc
塩・オリーブオイル少々
鶏もも肉 100g
かぼちゃ 1/8個（100g）くらい
玉ねぎ 1/4個
牛乳大さじ2
コンソメ小さじ1
バター 10g
生クリーム 50cc
粒マスタード大さじ1
塩適量
あらびきブラックペッパー適量

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作り方

1

鶏肉は1cm大にカットし、かぼちゃは適当な大きさにして薄くスライスし、玉ねぎはスライスする。
2
スチームケースにパスタを入れ、水・塩・オイルを加えて鶏肉・かぼちゃ・玉ねぎをのせ、500wのレンジで5分加熱する。
3
全体をよく混ぜ合わせ、牛乳･コンソメ・バターを加え、500wのレンジで更に3分加熱する。
4

生クリームとマスタードを混ぜ合わせて加え、塩・ブラックペッパーを振って500wのレンジで2分加熱する。

コツ・ポイント

パスタは半分に折って加えます。水分が多く残っているようなら、様子を見て1～2分追加してください。

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つくれぽ

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ゆきcafe0929 @cook_40033199

2010/11/15 09:55に公開

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/

このレシピのキーワード

パスタかぼちゃ鶏もも肉生クリームバター牛乳玉ねぎ

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