くり抜きトマトの菜の花サラダ ♪♪
ほんごう小町 @cook_40051513
季節の菜の花を使ったヘルシーサラダ！！
このレシピの生い立ち
春の香りがする菜の花と彩りの良いトマトを使ってアレンジしてみました。(#^.^#)
くり抜きトマトの菜の花サラダ ♪♪
季節の菜の花を使ったヘルシーサラダ！！
このレシピの生い立ち
春の香りがする菜の花と彩りの良いトマトを使ってアレンジしてみました。(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に1Lの水を入れる。沸騰したら半分に切った菜の花を入れ3分位茹でる。
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- 2
茹で上がったらざるに上げて冷ましておく。
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- 3
トマトを湯煎して皮を剥き、冷ます。その後、中の種部分をくり抜いておく。くり抜いた部分はソースに使うので残しておく。
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- 4
茹でタケノコは薄切りにし、半分は細かくしておく。柚子も千切りにしておく。
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- 5
くり抜いたトマトの中身と調味料を混ぜて、ソースを作る。
-
- 6
菜の花とタケノコを混ぜて5で作ったソースの半分をかける。
-
- 7
お皿の上にレタスを敷く。くり抜いたトマトの中に6を入れ、綺麗に盛り付ける。美味しいサラダの出来上がり。♫
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コツ・ポイント
トマトの皮を剥く時は、冷水につけると簡単に出来ます。くり抜いたトマトの中身は捨てずに使うと良いです。(*´∀｀*)
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