ヨーグルトを平型に入れ、オーブンのグリル機能で30分焼いて、冷めたらタッパーに入れて冷蔵庫で一晩置く。

冷蔵庫からタッパーを出し、浮き出たホエーを取り除いて固形分のみ(約200g)を使用する。

ボウルに②の固形ヨーグルト・生クリーム・薄力粉・砂糖・卵を入れ、ハンドミキサーでしっかり混ぜる。

170度に予熱したオーブンで50分焼く。

冷めたら結構沈みます。

型から外してお皿に乗せたら出来上りです。

ヨーグルトはこれを使いました。