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グラタン

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

生クリーム入りでコクのある1品です☆
このレシピの生い立ち
牛乳だけじゃ物足りなくて生クリームも混ぜてみました!

生クリーム入りでコクのある1品です☆
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牛乳だけじゃ物足りなくて生クリームも混ぜてみました!

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ココのお母さん
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生クリーム入りでコクのある1品です☆
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 2分の1
  • 鶏肉(シーフードも可) 1枚
  • 人参 2分の1
  • ブロッコリー 適量
  • しめじ 1袋
  • バター 15
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 大3
  • 牛乳 200
  • 生クリーム 200
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • コンソメ 大1.5
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを引き、玉ねぎを炒める、飴色になってきたら他の材料も加える

  2. 2

    塩胡椒、コンソメ、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める

  3. 3

    牛乳と生クリーム、とろけるチーズを入れ、とろみが出るまで煮込む
    1度強火にしてとろみを増させる

  4. 4

    耐熱容器にバターを引き、3を入れる、とろけるチーズと粉チーズ、パセリをふりかけ、180度の予熱したオーブンで18分程焼く

コツ・ポイント

粉っぽさがなくなるまで炒め、とろみをしっかりつける

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ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918
2018/07/01 07:01に公開
料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の3人暮らしです(^^)
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このレシピのキーワード

グラタン 鶏肉 シメジ にんじん シーフード ブロッコリー 生クリーム バター 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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