レトルトでも☆夏野菜カレー
さと0122 @cook_40116896
彩り良く、野菜たっぷりのカレーです
このレシピの生い立ち
ジャガイモやにんじんをルーに入れると煮込んだ時に舌触りが悪くなるのでいつも玉ねぎしか入れずに作る為、たまには野菜を彩り良く!!!!と思い、鍋で一緒にせず、フライパンを使って別で作って見ました～(*´ω｀*)
レトルトでも☆夏野菜カレー
彩り良く、野菜たっぷりのカレーです
このレシピの生い立ち
ジャガイモやにんじんをルーに入れると煮込んだ時に舌触りが悪くなるのでいつも玉ねぎしか入れずに作る為、たまには野菜を彩り良く!!!!と思い、鍋で一緒にせず、フライパンを使って別で作って見ました～(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
いつものご家庭の美味しいカレーをお作りください(*´-`)
※ジャガイモ、にんじんは入れなくても可。
レトルトでもOk - 2
野菜を一口大に切りっておく。
ジャガイモ、大きめのにんじんはレンジで3～4分温める。 - 3
バターをフライパンに入れ熱する
- 4
中火強でカボチャ、小さいにんじんをさっと炒める。
- 5
ある程度火が通ったら、ジャガイモ、にんじんを入れサッと炒めてる。残りの野菜も総て入れる。
- 6
塩胡椒を入れ味を馴染ませる。
野菜に焦げ目を付けたほうが香ばしいのでオススメです。
※焦がしすぎ注意!!!!! -
- 7
お皿にご飯、炒めた野菜を乗せ、カレーをかけて完成☆
-
コツ・ポイント
野菜を弄り過ぎるとボロボロになってしまうので、フライパンを返しながら炒めると良いです。
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