トマト缶で✾豚バラ肉のトマトシチュー
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
夏のシチュー✾
トマトの酸味と玉ねぎの甘みと…
トロリ煮込んだ豚バラはなんとも言えません♪
このレシピの生い立ち
トマト缶消費に考えてみました✾
トマト缶で✾豚バラ肉のトマトシチュー
夏のシチュー✾
トマトの酸味と玉ねぎの甘みと…
トロリ煮込んだ豚バラはなんとも言えません♪
このレシピの生い立ち
トマト缶消費に考えてみました✾
作り方
- 1
まず先に野菜類とにんにく、生姜を切っておきます
大根は1cm幅にしてから半分にし玉ねぎは薄くスライス - 2
豚バラは一口大に切り軽く塩胡椒し
小麦粉（分量外）をふってからフライパンに大さじ1/2の油で強火で表面を焼いておく -
- 3
鍋にサラダ油大さじ1をしきみじん切りのにんにくと生姜を炒めます
玉ねぎを加えしんなりしたら②の豚バラを入れます -
- 4
鍋に煮込み調味料と大根を加えて20分程煮込みます
-
- 5
ここでトマト缶を加えます
ホールトマトはヘラか何かでつぶしてゆく
更に20分煮込みます -
- 6
最後に仕上げ調味料を加え味を整え出来上がりです
ライスを添えたり
オクラなどの夏野菜を添えたりもオススメ♪ -
コツ・ポイント
最後の煮込みは最低でも20分
時間があれば30分煮込むとお肉はホロホロ美味しく出来上がります❁❀✿✾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18612265
