アレルギーっ子の手づかみバナナケーキ
チョミノ @cook_40166250
卵と小麦が食べれない娘の手づかみ食べの練習のためにつくりました
このレシピの生い立ち
小麦の代わりになるソルガム粉を買ってみました。
アレルギーっ子の手づかみバナナケーキ
卵と小麦が食べれない娘の手づかみ食べの練習のためにつくりました
このレシピの生い立ち
小麦の代わりになるソルガム粉を買ってみました。
作り方
- 1
どんぶりで、粉をはかる
- 2
バナナとオリーブオイルもはかり、フォークでつぶす
- 3
豆乳を耐熱ボウルにいれ、ラップして600ワットで2分温め、泡立てる
- 4
泡立ては、安定した所で、危なくないように放置しました。
- 5
バナナのどんぶりに、粉と豆乳を少しずついれ、ある程度混ざったら、ボウルに入れて軽く混ぜる
- 6
200度に温めたオーブンで10分焼き、竹串をさして、なにも付かなければそのままさます
- 7
クッキー型で、くりぬいてできあがり
- 8
2個ずつラップして、冷凍し、食べるとき、レンジで温めてあげると、うちの子は、手づかみでパクパク食べます。
コツ・ポイント
とくにコツはなく、ただ混ぜて焼くだけで、簡単です。
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