シーチキンカレー☆バケットを添えて

休日のこかげ @cook_40163569
ちょっとお洒落(!?)なランチにいかが?
トロっとしたカレーとチーズの相性が抜群です( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のバケットを食べるのに、普段と違った物が作れないかと思ったので、残り物を合わせてみました(^^)
シーチキンカレー☆バケットを添えて
ちょっとお洒落(!?)なランチにいかが?
トロっとしたカレーとチーズの相性が抜群です( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のバケットを食べるのに、普段と違った物が作れないかと思ったので、残り物を合わせてみました(^^)
作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切りにする。
- 2
ミニトマトは、4分の1程度にカットする。
- 3
ザーサイは、細かめにカットする。
- 4
下ごしらえが済んだら、炒め始める(作り方5~)。
- 5
鍋を火にかけ、シーチキンの油分を注ぐ。
- 6
油が温まったら、玉ねぎを炒める(中火)。
- 7
玉ねぎが透き通ってきたら、ザーサイを入れて炒める。
- 8
ザーサイに火が通ったら、シーチキンの具を入れて更に炒める。
- 9
シーチキンが温まったら、プチトマトを入れて炒める。
- 10
全体に熱が通ったら、水200mlを入れて、沸騰させる。
- 11
火を止めて、カレールーを入れ溶かす。ルーが溶けたら、水分を飛ばすように5分程度中火にかける。
- 12
小鉢にカレーを盛り付け、ピザ用チーズをトッピングする。トーストしたパンとお皿に並べて出来上がり(^^)
コツ・ポイント
炒める油を、シーチキンの油分で代用しました。かなりシーチキンの味が染み渡る一品です!
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