なんちゃってピーマン肉詰め
ひき肉をこねて詰めて…ちょっと大変だなと思うピーマンの肉詰めを簡単にしました♪焼くのも魚焼きグリルで焼きっぱなし♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰め作ってと突然言われて時間もなくてピーマンと豚こまがあったのでちょー適当に作ってみたら意外と好評だったのでレシピ載せてみました。魚焼きグリルだと中まで火が通ってるか不安だったのでけっこうじっくり弱火でも焼きました。
なんちゃってピーマン肉詰め
ひき肉をこねて詰めて…ちょっと大変だなと思うピーマンの肉詰めを簡単にしました♪焼くのも魚焼きグリルで焼きっぱなし♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰め作ってと突然言われて時間もなくてピーマンと豚こまがあったのでちょー適当に作ってみたら意外と好評だったのでレシピ載せてみました。魚焼きグリルだと中まで火が通ってるか不安だったのでけっこうじっくり弱火でも焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切って種を取る。
- 2
お肉をまな板の上でお豆腐の形（四角）にする。200グラムくらいを二つ作る。
- 3
その一つの4角形に固めたお肉を8等分して、もう一つの四角も8等分して切る。合計16個の肉のかたまりができたかな？
- 4
半分にしたピーマンにそのかたまりの一つをぎゅぎゅっと詰める。適当に詰める。
- 5
それを並べて上から塩コショウをふりかける。足りなくても大丈夫。
- 6
その上からパン粉（あれば）をふりかける。
- 7
それを魚焼きグリルに入れる（できれば耐熱の金属の皿などあればいいけどない場合はアルミホイルをしく）
- 8
パン粉がこげるくらいまで中火で焼く。火力が強いグリルの場合は時々様子を見てください。直火のグリルの場合は上にアルミホイル
- 9
焼きあがったらケチャップやソース、ポン酢などお好きな味付けで食べてください♪
コツ・ポイント
肉汁が出る場合があるのでアルミホイルをひきました。フライパンでもできると思います。私は豚こまを使ったので食感がぷりぷりしてていつものピーマンの肉詰めより好評でした。画像なくてすみません…
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