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さば缶のコチュジャン煮
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さば缶のコチュジャン煮-レシピのメイン写真

さば缶のコチュジャン煮

まゆこ8
まゆこ8 @cook_40171696

コチュジャンの赤い色が食欲をそそります~
このレシピの生い立ち
毎日お弁当を持っていきたいので、大したものは詰めないと決めています。さば缶も弁当おかずにしたかったのですが、そのままお弁当に詰めると魚くさいので、コチュジャンで魚の匂いにふたをしました。

コチュジャンの赤い色が食欲をそそります~
このレシピの生い立ち
毎日お弁当を持っていきたいので、大したものは詰めないと決めています。さば缶も弁当おかずにしたかったのですが、そのままお弁当に詰めると魚くさいので、コチュジャンで魚の匂いにふたをしました。

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さば缶のコチュジャン煮

まゆこ8
まゆこ8 @cook_40171696

コチュジャンの赤い色が食欲をそそります~
このレシピの生い立ち
毎日お弁当を持っていきたいので、大したものは詰めないと決めています。さば缶も弁当おかずにしたかったのですが、そのままお弁当に詰めると魚くさいので、コチュジャンで魚の匂いにふたをしました。

コチュジャンの赤い色が食欲をそそります~
このレシピの生い立ち
毎日お弁当を持っていきたいので、大したものは詰めないと決めています。さば缶も弁当おかずにしたかったのですが、そのままお弁当に詰めると魚くさいので、コチュジャンで魚の匂いにふたをしました。

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材料

1人分
  • さば缶(しょうゆ味でも味噌味でも) 1缶
  • 長ねぎ(青いところも含む) 10cm
  • Aコチュジャン 小さじ1
  •  酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さば缶(汁も入れる)と長ねぎを斜め切りにしたものをフライパンに入れ、Aを回し入れ蓋をし中火で煮る。

  2. 2

    煮切ったら出来上がり。

コツ・ポイント

缶汁を入れることで濃い味に仕上がり、お弁当にぴったりの味になります。缶汁は捨てないで!
長ねぎがない場合はたまねぎでも美味しい。

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まゆこ8
まゆこ8 @cook_40171696
2012/03/17 12:41に公開
都内で一人暮らしをしている会社員です。常備菜中心の簡単な玄米食料理を実践中です☆※さとう・・・甜菜糖※しょうゆ・・濃い口
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このレシピのキーワード

煮物 サバ 缶詰 酒 コチュジャン 長ネギ

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