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帆立のカルパッチョ♪香味ソース♪
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帆立のカルパッチョ♪香味ソース♪-レシピのメイン写真

帆立のカルパッチョ♪香味ソース♪

bvivid
bvivid @bvivid

ピンクペッパーの食感によく染み込んだ玉ねぎの香味ソースと甘い帆立の旨味がよく合い白ワインと一緒に食べると美味しいですよ♪
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ピンクペッパーを使ったレシピを作りたかったので！

ピンクペッパーの食感によく染み込んだ玉ねぎの香味ソースと甘い帆立の旨味がよく合い白ワインと一緒に食べると美味しいですよ♪
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ピンクペッパーの食感によく染み込んだ玉ねぎの香味ソースと甘い帆立の旨味がよく合い白ワインと一緒に食べると美味しいですよ♪
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材料

4人分
  • 帆立貝柱（生食用） 8個
  • 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ3
  • パセリ（みじん切り） 大さじ1
  • ピンクペッパー 適量
  • エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1
  • ●しょう油 小さじ2
  • ●レモン汁 1/4個分
  • ●塩 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに●の材料と玉ねぎを入れて混ぜ合わせ、電子レンジで約30秒間加熱して冷やしておく。

  2. 2

    パセリとエクストラバージンオリーブオイルを1のボウルに加えて混ぜ合わせ、香味ソースを完成させる。

  3. 3

    帆立を開いてお皿に並べ、2のソースを上に乗せて、ピンクペッパーを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

食べる直前に2の香味ソースを完成させましょう！
お好みでレモンを搾って下さいね♪

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bvivid
bvivid @bvivid
2010/11/12 09:07に公開
◆bvivid channel◆https://www.youtube.com/c/bvividchannel◆X◆https://x.com/bvivid6159【ご注意】他サイトへの掲載につきましてはリンクタグをご使用に限りレシピの掲載は自由ですが画像の無断使用及び無断転載は固く禁じさせて頂きます。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝 玉ねぎ

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