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◆糖尿病◆いんげん豆と舞茸の煮浸し
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◆糖尿病◆いんげん豆と舞茸の煮浸し-レシピのメイン写真

◆糖尿病◆いんげん豆と舞茸の煮浸し

☆桐人愛☆
☆桐人愛☆ @cook_40050514

2ステップです♪簡単ですよ~
このレシピの生い立ち
副菜でよく母親が作ってくれたレシピです♪
凄く簡単でお手軽ですよ。

2ステップです♪簡単ですよ~
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副菜でよく母親が作ってくれたレシピです♪
凄く簡単でお手軽ですよ。

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◆糖尿病◆いんげん豆と舞茸の煮浸し

☆桐人愛☆
☆桐人愛☆ @cook_40050514

2ステップです♪簡単ですよ~
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副菜でよく母親が作ってくれたレシピです♪
凄く簡単でお手軽ですよ。

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凄く簡単でお手軽ですよ。

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材料

2人分
  • 赤とうがらし  少々
  • いんげん豆 150g
  • 舞茸 50g
  • 人参 40g
  • 調味料
  • 醤油 大2
  • 三温糖 大1と1/2
  • 水 300cc
  • みりん 小1
  • かつおぶし 大2
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作り方

  1. 1

    いんげん豆はすじを取り熱湯で4分茹で、
    人参は5mm~6mmの短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に1を入れ、調味料、輪切りにした赤とうがらしを加えて強火で煮る。
    汁が少なくなったら火を止め、10~15分置いて完成!

コツ・ポイント

舞茸と削り節の香りが材料にからんでおいしいです☆
調味料すら面倒な時はすき焼きのタレを絡めてもいいですよ~(笑)

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☆桐人愛☆
☆桐人愛☆ @cook_40050514
2013/06/24 02:10に公開
糖尿病の旦那のためにヘルシーでなるべく簡単な(笑)料理を日々作ってます!ホームページでも糖尿病の方に作る毎日のおかずを色々アップ中です。他にも糖尿病コラムや、糖尿病をわかりやすくマンガで紹介しています。同じ糖尿病を持つ方や、そのご家族の皆様のお役にたてればと夫婦で頑張っています。よかったら見て下さいね!http://dmlove.jp/cooking/
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このレシピのキーワード

煮びたし にんじん いんげん豆 かつお節 まいたけ トウガラシ

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