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フレッシュトマトのナポリタン♪ 
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フレッシュトマトのナポリタン♪ -レシピのメイン写真

フレッシュトマトのナポリタン♪ 

おれんぢ@オレンヂ
おれんぢ@オレンヂ @cook_40121834

お家で簡単に本格的なナポリタンが作れます!後入れトマトが濃厚なナポリタンと絶妙にマッチして絶品ですよ♪
このレシピの生い立ち
ナポリタンの濃厚な味のなかに、さっぱりとした水々しいトマトの食感が入ることで味と風味が増して美味しかったのでレシピにしました。

お家で簡単に本格的なナポリタンが作れます!後入れトマトが濃厚なナポリタンと絶妙にマッチして絶品ですよ♪
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フレッシュトマトのナポリタン♪ 

おれんぢ@オレンヂ
おれんぢ@オレンヂ @cook_40121834

お家で簡単に本格的なナポリタンが作れます!後入れトマトが濃厚なナポリタンと絶妙にマッチして絶品ですよ♪
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ナポリタンの濃厚な味のなかに、さっぱりとした水々しいトマトの食感が入ることで味と風味が増して美味しかったのでレシピにしました。

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材料

1人分
  • スパゲッティ 180g
  • マッシュルーム(スライス) 3個
  • ウィンナーソーセージ 3本
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • ピーマン 1/2個
  • トマト(後入れ用) 1/2個
  • にんにく(みじん切り) 1欠片
  • ☆  ☆  ☆  ☆  ☆
  • トマトペースト(市販) 80g
  • トマトケチャップ 大さじ3杯
  • お好み焼きソース 小さじ1杯
  • ★  ★  ★  ★  ★
  • パルミジャーノチーズ 適量
  • 粉パセリ 適量
  • オリーブオイル(炒め用) 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸騰させ、スパゲッティを茹でます。

    • フレッシュトマトのナポリタン♪ 作り方1写真
  2. 2

    スパゲッティの固さはお好みで取り出してください。

    ※茹でる時間はスパゲッティの太さによって異なります。

    • フレッシュトマトのナポリタン♪ 作り方2写真
  3. 3

    マッシュルーム、玉ねぎ、ウィンナーは食べやすい大きさに切ります。

    ニンニクはみじん切りに、ピーマンは輪切りにします。

    • フレッシュトマトのナポリタン♪ 作り方3写真
  4. 4

    後入れ用のトマトは6~8分割に切ります。

    • フレッシュトマトのナポリタン♪ 作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れ、熱してきたらニンニクを炒めます。

    • フレッシュトマトのナポリタン♪ 作り方5写真
  6. 6

    ニンニクの香りがしてくれば、切った具材を入れて炒めます。

    • フレッシュトマトのナポリタン♪ 作り方6写真
  7. 7

    具材にある程度火が通れば、トマトペーストを入れて軽く炒めます。

    • フレッシュトマトのナポリタン♪ 作り方7写真
  8. 8

    トマトペーストが全体に馴染んだら、お好み焼きソースを入れます。

    • フレッシュトマトのナポリタン♪ 作り方8写真
  9. 9

    ⑧の直後にスパゲッティとトマトケチャップを入れて混ぜ合わせます。

    • フレッシュトマトのナポリタン♪ 作り方9写真
  10. 10

    仕上げる最後に、切っておいた後入れトマトを入れて軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。

    • フレッシュトマトのナポリタン♪ 作り方10写真
  11. 11

    皿に盛り付け、パルミジャーノチーズと粉パセリを振りかけて完成です!

    • フレッシュトマトのナポリタン♪ 作り方11写真

コツ・ポイント

★スパゲッティを茹でる時間の目安は、購入した袋などに記載されている説明文に沿って作るといいと思います。

★スパゲッティがパサパサしてると感じたら、茹で汁を少し混ぜて炒めるといいと思います。

★振りかけるのは粉チーズでもOKです。

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おれんぢ@オレンヂ
おれんぢ@オレンヂ @cook_40121834
2013/06/18 17:51に公開
おれんぢ@オレンヂと申します。「美味しく・楽しく・簡単に」な料理をご紹介できるように頑張りたいと思います。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン トマト パスタ ピーマン マッシュルーム ソーセージ にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18613283
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