フレッシュトマトのナポリタン♪

お家で簡単に本格的なナポリタンが作れます!後入れトマトが濃厚なナポリタンと絶妙にマッチして絶品ですよ♪
このレシピの生い立ち
ナポリタンの濃厚な味のなかに、さっぱりとした水々しいトマトの食感が入ることで味と風味が増して美味しかったのでレシピにしました。
フレッシュトマトのナポリタン♪
お家で簡単に本格的なナポリタンが作れます!後入れトマトが濃厚なナポリタンと絶妙にマッチして絶品ですよ♪
このレシピの生い立ち
ナポリタンの濃厚な味のなかに、さっぱりとした水々しいトマトの食感が入ることで味と風味が増して美味しかったのでレシピにしました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させ、スパゲッティを茹でます。
- 2
スパゲッティの固さはお好みで取り出してください。
※茹でる時間はスパゲッティの太さによって異なります。
- 3
マッシュルーム、玉ねぎ、ウィンナーは食べやすい大きさに切ります。
ニンニクはみじん切りに、ピーマンは輪切りにします。
- 4
後入れ用のトマトは6~8分割に切ります。
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、熱してきたらニンニクを炒めます。
- 6
ニンニクの香りがしてくれば、切った具材を入れて炒めます。
- 7
具材にある程度火が通れば、トマトペーストを入れて軽く炒めます。
- 8
トマトペーストが全体に馴染んだら、お好み焼きソースを入れます。
- 9
⑧の直後にスパゲッティとトマトケチャップを入れて混ぜ合わせます。
- 10
仕上げる最後に、切っておいた後入れトマトを入れて軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。
- 11
皿に盛り付け、パルミジャーノチーズと粉パセリを振りかけて完成です!
コツ・ポイント
★スパゲッティを茹でる時間の目安は、購入した袋などに記載されている説明文に沿って作るといいと思います。
★スパゲッティがパサパサしてると感じたら、茹で汁を少し混ぜて炒めるといいと思います。
★振りかけるのは粉チーズでもOKです。
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