キュウリ１/３本をスライスして塩を振っておきます。

ゆでだこは味が馴染みやすいようにぎざぎざを入れながらスライスにします。

キュウリを塩もみして、しんなりしたら水をかけ、塩抜きし水分をしっかり切っておきます。

お皿にパック入りのもずく酢を入れ、ゆでだこ、キュウリをいれ冷蔵庫で冷やしておきます。

食べる時に、おろし生姜、ごまを飾って出来上がり。