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*簡単★白菜の和風あんかけ*
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*簡単★白菜の和風あんかけ*

なごにゃ。
なごにゃ。 @cook_40174139

薄味にするとあんかけスープ☆

このレシピの生い立ち
たまごと白菜しかなかったので適当に作ってみました(^ω^)

薄味にするとあんかけスープ☆

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たまごと白菜しかなかったので適当に作ってみました(^ω^)

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材料

3人分
  • 白菜 1/4
  • 乾燥しいたけ 15かけらくらい
  • たまご 2個
  • ●白だし 大さじ1
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ●ごま油 ひと回し
  • ●塩・こしょう 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥しいたけを水で戻す。その間に白菜を長方形に切る。

    • *簡単★白菜の和風あんかけ*作り方1写真
  2. 2

    味付けなしでスクランブルエッグを作り、お皿に出しておく。※あまり細かくしすぎないこと。

    • *簡単★白菜の和風あんかけ*作り方2写真
  3. 3

    フライパンに白菜、水で戻したしいたけを入れ、白菜がほぼ隠れるくらいまでお水を入れて煮る。

    • *簡単★白菜の和風あんかけ*作り方3写真
  4. 4

    火が通ってきたら●の調味料を入れてかき混ぜる。味見をして味を整えたら、スクランブルエッグを入れて軽くかき混ぜる。

  5. 5

    水溶き片栗粉をいれてとろーっとさせたら完成★

コツ・ポイント

簡単なので、お料理するのやだーって日にぜひ(^o^)

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なごにゃ。
なごにゃ。 @cook_40174139
2013/06/19 09:02に公開
お料理初心者です★
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このレシピのキーワード

あんかけ 白菜 卵 ほししいたけ 鶏ガラ

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