圧力鍋で簡単スペアリブ！！

圧力鍋で簡単スペアリブ！！

ミハミツ @cook_40080078

安くなっていたスペアリブ。
1歳半の子どもでも食べやすいように、圧力鍋で柔らかく煮込んでみました(✻´ν`✻)

このレシピの生い立ち
スペアリブが安かったので(✻´ν`✻)

安くなっていたスペアリブ。
1歳半の子どもでも食べやすいように、圧力鍋で柔らかく煮込んでみました(✻´ν`✻)

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スペアリブが安かったので(✻´ν`✻)

圧力鍋で簡単スペアリブ！！

ミハミツ @cook_40080078

安くなっていたスペアリブ。
1歳半の子どもでも食べやすいように、圧力鍋で柔らかく煮込んでみました(✻´ν`✻)

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スペアリブが安かったので(✻´ν`✻)

安くなっていたスペアリブ。
1歳半の子どもでも食べやすいように、圧力鍋で柔らかく煮込んでみました(✻´ν`✻)

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材料

4人前

豚スペアリブ 500g
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1玉
★しょうゆ大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ2
酒★ 大さじ2

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作り方

1
ジャガイモを一口大に切り、茹でる。
玉ねぎは串切りにしておく。
その間にフライパンでスペアリブの表面に焼き目を付ける。
2
スペアリブの表面に焼き目が付いたら、玉ねぎと★、スペアリブが浸る位の水を圧力鍋へ投入！
中火で10分加圧する。
3
ピンがおりたら、ジャガイモを入れて更に3分加圧。
4
お皿に入れて出来上がり(*´艸`*)
小松菜などの葉物があれば添えると彩り良くなります(✻´ν`✻)

コツ・ポイント

ジャガイモは別の鍋で茹で、1度冷ますことで煮崩れしません。
煮崩れが気にならなければ、スペアリブを加圧するタイミングで一緒に入れても大丈夫です。

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