材料３つ美味♡寿司酢漬簡単＆長期保存可②
うちのままっち @cook_40115932
切って漬けるだけ♪シャキシャキ・スッキリ・サッパリ＆ほんのり苦味
うちの冷蔵庫には夏になると必ず入ってる定番品です。
このレシピの生い立ち
私がゴーヤを初めて食べて感嘆し、ゴーヤのとりこになったのが、この酢漬けでした。
改良に改良を重ね、今はここで立ち止まっています。また、改良するかも＾＾
なるべく簡単でおいしいものを食べたいので、寿司酢はとても重宝しています♪
材料３つ美味♡寿司酢漬簡単＆長期保存可②
切って漬けるだけ♪シャキシャキ・スッキリ・サッパリ＆ほんのり苦味
うちの冷蔵庫には夏になると必ず入ってる定番品です。
このレシピの生い立ち
私がゴーヤを初めて食べて感嘆し、ゴーヤのとりこになったのが、この酢漬けでした。
改良に改良を重ね、今はここで立ち止まっています。また、改良するかも＾＾
なるべく簡単でおいしいものを食べたいので、寿司酢はとても重宝しています♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦に切って、スプーン使ってワタと種を取り除きます。
-
- 2
5ｍｍほどにスライスします
-
- 3
塩をふりかけ、しんなりするまで放置し、その後水をきって絞ります。
-
- 4
瓶やジップロックなど、密閉できる容器にゴーヤを入れてその上に 豆板醤を混ぜ溶かした寿司酢をひたひたまで入れます
-
- 5
あとは蓋をして冷蔵庫に入れておいてください。
翌日には、おいしくなってます♪ - 6
掲載時のゴーヤちゃんは只今このようになっております☆味しみしみでこれまた美味美味♡
-
- 7
Ken-Zさん、美味しそうなレポありがとうございます♪
初レポ嬉し～♡
コツ・ポイント
○ 苦いの苦手な人も少しだけ作って食べてみてください。なぜかやみつきになるの～＾＾
○ わたをしっかり取ると口の中に残りませんので、スプーンでしっかり取り除いてくださいね。
つくれぽ
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