ヘルシー☆豆腐ハンバーグのキノコあんかけ

ヘルシー☆豆腐ハンバーグのキノコあんかけ-レシピのメイン写真

ヘルシー☆豆腐ハンバーグのキノコあんかけ

maddy103 @cook_40072060

豆腐を入れてヘルシー！
あんかけ以外にもおろしポン酢でも合います！
このレシピの生い立ち
よく作る豆腐ハンバーグです。

豆腐を入れてヘルシー！
あんかけ以外にもおろしポン酢でも合います！
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よく作る豆腐ハンバーグです。

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ヘルシー☆豆腐ハンバーグのキノコあんかけ

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豆腐を入れてヘルシー！
あんかけ以外にもおろしポン酢でも合います！
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材料

2人分

木綿豆腐 1丁
鶏ひき肉（小さめパック） 1つ
★ネギ少々
★生姜のすりおろし(チューブ可) 少々
★にんにくのすりおろし(チューブ可) 少々
★酒大1
★ウエイパー小1
★玉子 1個
★塩コショウ少々
キノコあんかけ
●しめじ（お好きなキノコで可）小さめ1パック
●水 1カップ
●だしの素少々
●醤油少々
水溶き片栗粉少々

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作り方

1

事前に豆腐は水切りをしておく。
2

鶏挽き肉を粘り気が出るまで混ぜ、その後に★印の材料を入れ、さらに混ぜる
3

フライパンに少量（分量外）の油を熱し、２の種を１人前位の大きさで両面焼いていく。
4

３を焼いている間にキノコあんかけを作る。
5

鍋に●印の材料を入れ、味を調整。塩加減はお好みで・・。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、火を消す。
6

３のハンバーグが焼きあがったら、お皿に盛って、５のあんかけをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

あんかけの他、おろしポン酢でもOKです。

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maddy103 @cook_40072060

2013/06/20 05:49に公開

料理作りやお菓子作りはするけど、ズボラなので簡単時短料理が好きです♡皆さんのレシピ見ながら毎日の食事作りに奮闘してます(´∇｀)。

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このレシピのキーワード

あんかけ豆腐ハンバーグねぎキノコシメジにんにく卵酒とりひき肉もめん豆腐しょうが

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