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カンパチの煮付け
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カンパチの煮付け-レシピのメイン写真

カンパチの煮付け

あいごーん
あいごーん @cook_40179252

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材料

  • カンバチ 4切れ
  • 水 150cc
  • だしの素 袋の3分の1
  • しょうが 少々
  • 濃口しょうゆ 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰したら、だしとしょうがをカンパチを入れて一煮立ちさせます。

    • カンパチの煮付け作り方1写真
  2. 2

    醤油とお砂糖を加えて弱火で20〜30分煮ます。※時々ひっくり返します

    • カンパチの煮付け作り方2写真
  3. 3

    最後にみりんを加え、水分を少し飛ばすためにカンパチにタレを掛けながら仕上げれば完成です♡

    • カンパチの煮付け作り方3写真

コツ・ポイント

しょうがは今回チューブのものを使いましたが、千切りにしたものだと飾りにもなってバッチリです♪

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あいごーん
あいごーん @cook_40179252
2013/06/27 04:24に公開

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煮付け しょうが

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